Pernahkah Anda membuat kue yang amat Anda sukai? Apakah Anda ingin kue buatan Anda disukai ole orang lain? Di sinilah jawabannya..
Delicious Shared adalah sebuah blog yang memuat tentang berbagai resep jenis makanan yang tidak terlalu rumit, namun enak dan bisa dicoba oleh siapa saja. Ingat! bahwa siapa yang mau mencoba, pasti ia akan berhasil! Selamat berjuang..
KUE Loyangan
Delicious Shared adalah sebuah blog yang memuat tentang berbagai resep jenis makanan yang tidak terlalu rumit, namun enak dan bisa dicoba oleh siapa saja. Ingat! bahwa siapa yang mau mencoba, pasti ia akan berhasil! Selamat berjuang..
KUE Loyangan
Chiffon Cake Pandan
bahan A :
7 putih telur
1/2 sdt cream of tartar
75 gram gula pasir
bahan B :
7 kuning telur
150 gram tepung terigu
125 gram gula pasir
100 ml santan (sebaiknya menggunakan yg dijual d supermarket/instan)
80 ml minyak goreng
3 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan yang ditumbuk lalu ditumbuk dan diberi air (ambil 5o ml saja)
4 tetes pewarna hijau pandan
cara :
1. Kocok bahan B terlebih dahulu, yaitu dengan urutan : telur kuning dikocok dahulu, lalu sedikit-sedikit masukkan gula pasir, tunggu hingga mengembang dan berwarna putih
2. Setelah mengembang, masukkan campuran santan, minyak goreng, air daun suji dan pandan, serta pewarna hijau pandan ke dalam adonan yang sedang dikocok
3. Setelah kocokan merata, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit (usahakan mixer dalam kecepatan yang sedang tapi sedikit lambat)
4. Setelah dikocok merata, sisihkan
5. Kemudian, kali ini kocok bahan A dengan urutan : kocok putih telur yang telah dimasukkan bersama cream of tartar kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit
6. Setelah putih telur mengembang, sisihkan
7. Siapkan oven dan loyang khusus chiffon cake (tips: sebaiknya loyang chiffon dipanaskan lebih dahulu sebelum adonan dimasukkan agar adonan tidak bocor)
8. Sementara loyang dipanaskan, masukkan bahan A yang telah dikocok sedikit demi sedikit ke dalam bahan B, lalu diaduk perlahan
9. Setelah adonan merata, keluarkan loyang yang telah dipanaskan, lalu masukkan adonan ke dalam loyang
10. Masukkan loyang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius (kira-kira) dan dipanggang kurang lebih 45 menit (pokoknya setelah mengembang dan mateng seluruhnya, kalau perlu ditusuk dengan tusuk gigi untuk mengetahui kematengan di dalamnya)
bahan A :
7 putih telur
1/2 sdt cream of tartar
75 gram gula pasir
bahan B :
7 kuning telur
150 gram tepung terigu
125 gram gula pasir
100 ml santan (sebaiknya menggunakan yg dijual d supermarket/instan)
80 ml minyak goreng
3 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan yang ditumbuk lalu ditumbuk dan diberi air (ambil 5o ml saja)
4 tetes pewarna hijau pandan
cara :
1. Kocok bahan B terlebih dahulu, yaitu dengan urutan : telur kuning dikocok dahulu, lalu sedikit-sedikit masukkan gula pasir, tunggu hingga mengembang dan berwarna putih
2. Setelah mengembang, masukkan campuran santan, minyak goreng, air daun suji dan pandan, serta pewarna hijau pandan ke dalam adonan yang sedang dikocok
3. Setelah kocokan merata, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit (usahakan mixer dalam kecepatan yang sedang tapi sedikit lambat)
4. Setelah dikocok merata, sisihkan
5. Kemudian, kali ini kocok bahan A dengan urutan : kocok putih telur yang telah dimasukkan bersama cream of tartar kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit
6. Setelah putih telur mengembang, sisihkan
7. Siapkan oven dan loyang khusus chiffon cake (tips: sebaiknya loyang chiffon dipanaskan lebih dahulu sebelum adonan dimasukkan agar adonan tidak bocor)
8. Sementara loyang dipanaskan, masukkan bahan A yang telah dikocok sedikit demi sedikit ke dalam bahan B, lalu diaduk perlahan
9. Setelah adonan merata, keluarkan loyang yang telah dipanaskan, lalu masukkan adonan ke dalam loyang
10. Masukkan loyang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius (kira-kira) dan dipanggang kurang lebih 45 menit (pokoknya setelah mengembang dan mateng seluruhnya, kalau perlu ditusuk dengan tusuk gigi untuk mengetahui kematengan di dalamnya)
